Jokaisen raikkaan salaatin, eloisan coleslawn ja runsaan paistoksen ytimessä on yksinkertainen mutta välttämätön ainesosa: pakattu tuore kaali. Kokeille, kotikokeille ja monitoimikoneille, mukavuus ja tinkimätön laatu ovat ensiarvoisen tärkeitä. Yiman ymmärtää tämän vaatimuksen ja on käyttänyt vuosia kehittäen taidetta tuottaa maatilalla tuoretta kaalia, joka on huolellisesti puhdistettu, leikattu ja pakattu säilyttääkseen huippumaunsa ja koostumuksensa. Pakattu tuorekaalimme ei ole vain tuote; se on lupaus tuoreudesta, hygieniasta ja kulinaarisesta monipuolisuudesta. Yimanin ratkaisu säästää arvokasta aikaa tinkimättä vihannesten luonnollisesta hyvyydestä, olitpa sitten vilkkaassa ravintolassa, catering-palvelussa tai perheen aterian valmistamisessa. Pakattu tuorekaali -sarjamme sisältää tuotteita mmVientilaatuinen pakattu kaali, Tyhjiöpakattu tuore kaali, ja muut.
Perinteiset kaalinpäät saapuvat usein mullan kanssa, kuihtuneet ulkolehdet, ja ne vaativat perusteellista puhdistusta ja leikkaamista. Yiman poistaa nämä tylsät vaiheet. Hankimme vain korkealuokkaisia kaalilajikkeita, jotka tunnetaan makeasta, miedosta maustaan ja tiheistä, rapeista lehtistään. Jokainen pää tarkastetaan tarkasti, niistä poistetaan ydin, leikataan ja pestään jäähdytetyssä, otsonoidussa vedessä. Tuloksena on käyttövalmis tuote, joka lyhentää keittiön valmistusaikaa ja vähentää hukkaa. Et saa mitään muuta kuin syötäviä, ravinteita sisältäviä ydinlehtiä, jotka on valmistettu täydellisesti kulinaarisiin tarpeisiisi. Sitoutumistamme tukevat tiukat elintarviketurvallisuusprotokollat pellolta pöytään.
Toimitamme kaikkialle Yhdysvaltoihin ja Kanadaan luotettavalla 48 tunnin kylmäketjuverkostolla. Pakattu tuorekaali pakataan lavalle ja kääritään lämpöpeitoihin, ja jokaisen lähetyksen mukana on lämpötilamittarit, jotka takaavat kylmäketjun säilymisen. Saat yksityiskohtaisen lämpötilaraportin toimituksen yhteydessä. Vähimmäistilausmäärät alkavat vain yhdestä tilauksesta paikallisille tileille, ja teemme yhteistyötä jakelijoiden kanssa kansallisten toimitusten toteuttamiseksi. Asiakasportaalimme mahdollistaa reaaliaikaiset varastotarkastukset ja aikataulutetut toimitukset. Yimanin avulla on helppo pitää keittiössäsi markkinoiden tuorein kaali.
Yiman pienentää aktiivisesti ympäristöjalanjälkeään. Olemme siirtyneet kevyempiin, kierrätettäviin pusseihin, jotka suojaavat edelleen tuotteen eheyttä. Käsittelyssämme käytetty vesi otetaan talteen, suodatetaan ja käytetään uudelleen ei-ruokakosketukseen. Maatilakumppanimme hyödyntävät peittoviljelyä ja minimaalisia viljelymenetelmiä maaperän rikastamiseen ja hiilen talteenottoon. Valitsemalla Yimanin tuet toimitusketjua, joka kunnioittaa sekä ihmisiä että planeettaa.